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てんぷら

暇です、暇です。
心も体も元気なのに、安静第一、これ以上辛いものはありません。
ということで、ブログ書きます。

昨日の夜ご飯の話。

先週の半ば、仲良しのいずみ嬢からの熱いラブコールで、「天ぷらが食べたい」、と。先日、他の隊員のおうちで野菜の天ぷらを食べて、野菜のポテンシャルに感動したそうで、天ぷらをもう一度、と。

腰も痛くて、遠くに買い物もいけなくて、毎日鬱々としていて・・・・
よし、私も料理をしよう。となりました。

たっているのも若干つらいけど、食べたいものをおいしく作る。
そして、誰かと一緒に「美味しいね」って言いながら楽しく食べる。
幸せいっぱいの気分転換。

ということで、てんぷらを皆と作りましたさ~

DSC01114.jpg   DSC01106.jpg

揚げながらキッチンで食べる。
若干野生的でお行儀悪いけど、揚げたてが食べれる最高の効率的な食べ方。


私はお母さんがよく作ってくれてた、たまねぎの掻き揚げが大好きです。

お母さんほど美味しいご飯は作れないけど、
やっぱりお母さんのご飯が大好きで、世の中で一番美味しいと思うけど、
そんなご飯に囲まれたからこそ、
私のこの作るご飯があるんだな~とつくづく思う。
毎日@Uganda | CM(2) | TB(0) 2012.04.23(Mon) 18:01
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6月下旬から青年海外協力隊の養護隊員として2年間ウガンダへきています!Kayunga県Kayunga, Namagabi Bishop Brown Primary schoo, special needs classで活動中!

好きなことは、お裁縫・写真・旅行。
好きになりたいことは、読書、勉強。

ウガンダでの日々の様子を記録していきます。私の生存確認の意味をこめて!

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